気持ちの良い朝。頭の痛みも取れていた。
昼間は飛ばして夜の話。晩飯は麻婆豆腐にした。食べながら、給食の麻婆豆腐は旨かったことを思い出した。あれを再現したいなあ、と思ったが成す術がない。他にもじゃがいもとさつまあげのそぼろ煮とか、スパゲティミートソースなどを再現してみたい。そのためには、今のインスタントに頼っている食生活を見直さねばならない。ここはひとつカレーも一から作ってみてはどうか。あめ色になるまでたまねぎを炒めたり、ガラムマサラを振り掛けたりすればいいのだから簡単な話だ。仕上げにりんごをすりおろせば完璧。
