すり身汁

 さんまのすり身が安かったので、すり身汁を作ることにした。すり身は、適当な大きさにして汁の中に入れりゃいいんだろ?とか思っていたら違った。すり身にも味付けが必要であるのであって、そのまま入れるなどという暴挙があってはならない、と母親に電話ごしに注意された(この字面通りに言ったわけじゃあないが)。なので母に言われた通りにすり身を味付けし、卵と片栗粉を入れてまぜ(すり身を固めるためだろう)、それを汁に投入。

 しかし片栗粉の分量がアレだったのか、汁の中で固まらずすり身はバラバラに。うあ。中二の時のクラスくらいバラバラだ。でも旨い。